Criterios de evaluación, análisis sensorial y formación para quienes buscan profundizar en los campeonatos de café.
ANÁLISIS · OBSERVACIÓN · CRITERIO
Especialidad Brewers / Brew Bar
Comprende qué hay detrás de una evaluación.
Este programa está dirigido a profesionales, competidores y aspirantes a jueces que desean profundizar en los sistemas de evaluación aplicados a las competencias de café filtrado.
01
Interpretación del reglamento
Identifica los fundamentos que orientan la evaluación en la especialidad Brewers.
02
Análisis y criterios
Profundiza en la valoración sensorial y los procesos de calificación de una presentación.
03
Preparación profesional
Amplía conocimientos como competidor o en tu formación hacia el juzgamiento de competencias.
Agenda AMCCE
Próximas fechas · Brewers
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Consultando el calendario de cursos…
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Las sesiones reúnen aprendizaje técnico, ejercicios de observación e intercambio de criterios entre participantes.
Espacios de aprendizaje y diálogo.Observación y análisis en cada ejercicio.
Información del programa
Antes de inscribirte
El Judge Skills Program es una capacitación especializada para profundizar en los criterios y procesos de evaluación utilizados en los campeonatos de café.
Modalidad: formación presencial teórico-práctica.
Certificado: WCC Judge Skills, sujeto al cumplimiento de los requisitos del programa.
Fecha, costo y sede: se especifican en cada convocatoria disponible.
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