Calibración para catadores Q

Los calificadores de Arábica Q con licencia deben calibrarse entre sí cada tres años para evaluar con precisión la calidad del café, basándose en su experiencia, conocimientos y estándares/protocolos adquiridos durante la capacitación Q. Es obligatorio que todos los calificadores Q participen en una calibración si desean mantenerse activos como calificadores Q con buena reputación
La AMCCE abre sus puertas a catadores Q cuya licencia esté por vencerse o vencida dentro de los tiempos reglamentados marcados por el Coffee Quality Institute.
La calibración consiste en tres catas (o mesas de 6 muestras cada una) de cafés con atributos distintivos. Todos los Q Graders deben estar en calibración y aprobar dos de las tres catas para renovar sus licencias y continuar como Q Graders con licencia, tras aprobarlas, la licencia de Q Grader tendrá una validez de 36 meses adicionales, a partir del día del curso de calibración.

Acerca del instructor:

Eduardo Ambrocio, cofundador de Prisma Coffee Origins, se dedica al control de calidad, la capacitación y la selección de cafés especiales para el mercado. Coordinador de Control de Calidad de Anacafé durante 20 años. Eduardo obtuvo su licencia de Q Grader en 2007, uno de la primera generación, tras el programa Star Cuppers (de Chemonics). Eduardo también participa activamente en el programa Cup of Excellence como Juez Principal y Entrenador.

Más información

Información general:

  • Fecha: 2 de agosto 2025
  • Lugar:Laboratorio Campus SCA (AMCCE), Av. Poniente 134 No.413, Col. Industrial Vallejo, CP. 02300
  • Horario: de 8:00 a 16:00 horas (programa sujeto a cambio)
  • Precio Curso y Certificación: MXP$12,900.00 (IVA incluido)
  • Forma de pago: Pago en ventanilla, transferencia bancaria, pago en Paypal o con tarjeta de crédito.
  • Facilidades de pago: 5% de descuento para Asociados activos AMCCE

¿Qué incluye?

Pruebas, comida y coffe break

Fecha límite de inscripción:

1o. de julio de 2025, o hasta agotar los cupos disponibles.

Datos Bancarios:

  1. Realiza tu pago en cuenta AMCCE BBVA Bancomer Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C.
    • Pago en ventanilla bancaria: No. Cuenta 0148358265
    • Transferencia: Clabe 012180001483582654
  2. Envía copia del comprobante, con nombre completo y tu email a [email protected] (Si requieres factura No olvides adjuntar o compartirnos tu constancia fiscal y uso de CFDI), recuerda que la fecha límite para solicitar tu factura serán los días 25 de cada mes.

Payment in US dollars:

  • Bank Name: BBVA-BANCOMER
  • City, State, Country: Mexico City, Mexico
  • Swift#: BCMRMXMMPYM
  • Bank Account Number: 0161251236
  • CLABE: 012180001612512369
  • SUCURSAL: 0024
  • Deposit Account Name: Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C.

Para más información contactar:

Cómo llegar

No hay estacionamiento, la opción más cercana es en Plaza Vía Vallejo o dejarlo en la vía pública.

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